Viliam Koprda (1911–2005) byl slovenský kuchař, který působil na pozici šéfkuchaře v bratislavském hotelu Carlton. Své umění představoval v československé expozici na Světové výstavě 1958 (EXPO) v Bruselu. V roce 1967, když se v Montréalu konala Světová výstava, vedl v expozici z pozice šéfkuchaře slovenskou restauraci „Koliba“ vybudovanou v zábavním parku na ostrově La Ronde.
| Žánre |
Gastronómia / Domácnosť > kuchárky (gastronómia) |
|---|---|
| Krajina autora | Slovensko |
| Storočie autora | 20.st. |
| Podpis | |
| Vydavateľstvo | Slovenská spoločnosť pre racionálnu výživu |
| Edícia | neuvedené |
| Zväzok v edícii | neuvedené |
| Miesto vydania | Bratislava |
| Rok vydania | 1981 |
| Náklad | neuvedené |
| Prvé vydanie | |
| Jazyk | slovenský |
| Preklad | pôvodný text |
| Ilustrácie | bez obrazových príloh |
| Obálka | |
| Väzba | brožovaná (paperback) |
| Formát | 8° Octavo - stred (18,5 - 22,5cm) |
| Počet strán | 194 |
| Stav | dobrý, bez pečiatok a vpisov |
| Anotácia | Viliam Koprda (1911–2005) byl slovenský kuchař, který působil na pozici šéfkuchaře v bratislavském hotelu Carlton. Své umění představoval v československé expozici na Světové výstavě 1958 (EXPO) v Bruselu. V roce 1967, když se v Montréalu konala Světová výstava, vedl v expozici z pozice šéfkuchaře slovenskou restauraci „Koliba“ vybudovanou v zábavním parku na ostrově La Ronde. |
| Skladové číslo | 008670 |
1850 €
1 na sklade
Knihy rovnakého žánru
